ALPE74140

Lundi : Menu breton

- chou-fleur breton (BIO) en salade (fait maison)

- sauté de porc (origine : France) au cidre et pommes ou rôti de veau (pour les personnes ne mangeant pas de porc) avec semoule et poêlée mascotte (fond d'artichaut)

- pain

- camembert

- Paris Brest 

Mardi : Menu alsacien

- salade strasbourgeoise (origine : France) (fait maison)

- sauté de dinde (origine : France) au riesling avec fondue de poireaux (BIO) et pommes vapeur

- pain

- munster

- mirabelles au sirop (fait maison)

Jeudi : Menu basque

- salade verte de dés de jambon cru (origine : France) 

- axoa de veau avec lingot à la tomate et au piment d'Espelette et piperade 

- pain (BIO)

- Ossau Iraty (fromage)

- gâteau basque

Vendredi : Menu provençal

- pissaladière (fait maison)

- filet de poisson (origine : pêche durable MSC) à la rouille avec courgettes confites (BIO) au thym et à la tomate et ebly pilaf

- pain

- fromage blanc à la ciboulette

- salade d'agrumes