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Menu du 03 au 06 janvier 2012

Mardi : Menu BIO

- velouté de potiron (origine : Pays de Savoie)

- risotto de volaille (origine : Rhône-Alpes)

- pomme de Cercier (origine : Pays de Savoie)

 

Jeudi :

- salade croquante (origine : belmaraîcher, Sciez) à la tome du Léman (origine : Pré du Moulin, Douvaine)

- sauté de porc (origine : Bresse) avec lentilles alsaciennes

- poire pochée au caramel

 

Vendredi :

- jambon blanc

- filet de lieu à la Hussarde (origine : pêche durable MSC) avec mousseline de céleri (origine : Belmaraîcher, Sciez)

- morbier

- clémentine



03/01/2012
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