Menu du 17 au 21 janvier 2011
Lundi :
- duo croquant céleri carotte (origine : Belmaraîcher, Sciez) à l'orange
- échine de porc Lorraine avec côtes de blettes en gratin (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- kiri
- gâteau moelleux aux pépites de chocolat
Mardi :
- chou chinois aux pommes (origine : Agricom, Douvaine)
- diots de Savoie (origine : Haute-Savoie) avec polenta crémeuse
- tomme de Savoie (origine : Ferme Prairial, Publier)
- clémentine
Jeudi :
- pizza au fromage
- filet de poulet à l'échalote avec purée de panais (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- poire
Vendredi :
- betteraves ravigottes (origine : Belmaraicher, Sciez)
- mousseline de poisson frais, sauce crustacés, avec doré de grains de blé
- yaourt sucré
- salade de fruits
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