Un plus Bio... ou comment introduire le Bio en restauration collective, dans notre région
Un plus Bio est une association créée en 2002 pour rassembler les initiatives de restauration collective bio et de qualité.
Elle accompagne les personnes et les structures adhérentes souhaitant introduire progressivement une alimentation de qualité en restauration collective s’appuyant sur le concept «manger Bio ®».
L’association est en mesure d’aider l’ensemble des acteurs liés au monde de la restauration collective : élus et chargés de mission, parents, gestionnaires, cuisiniers, professionnels de l’éducation, de la santé, du développement rural et de l’agriculture biologique
http://www.unplusbio.org/manger-bio/alimentation-bio-fiche.php?proj_id=9
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