Menu du 24 au 28 janvier 2011
Lundi :
- salade de chou rouge (origine : La Renouillère, Sciez)
- saucisse de Toulouse avec purée de potiron (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- six de Savoie
- compote de pommes
Mardi :
- salade verte (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- raclette avec jambon (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- orange
Jeudi :
- salade de lentilles aux échalotes (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- rôti de dinde aux fines herbes avec carottes Vichy (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- morbier
- banane
Vendredi :
- pâté de foie
- pavé de saumon sauvage (pêche durable MSC) à l'oseille avec risotto au parmesan
- brownie
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