Menu du 31 janvier au 4 février 2011
Lundi :
- salade coleslaw (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- émincé de poulet (origine : Ain) au curry avec purée de pommes de terre (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- emmenthal
- crème chocolat
Mardi :
- taboulé oriental
- sauté de veau (origine : Bresse) aux champignons avec chou fleur en gratin (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- yaourt au lait entier et fruits (origine : Ferme Prairial, Publier)
Jeudi :
- salade croquante (origine : Balmaraîcher, Sciez) à la tomme du Léman (origine : Pré du moulin, Douvaine)
- saucisse de Strasbourg avec polenta
- poire (origine : Agricom, Douvaine)
Vendredi :
- jambon blanc
- filet de lieu à la Hussarde (pêche durable MSC) avec mousseline de potiron (origine : Belmaraîcher, Sciez)
- morbier
- pomme (origine : Agricom, Douvaine)
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