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Le groupe Casino s'engage aujourd'hui à supprimer l'huile de palme de ses produits, annonce le groupe dans un communiqué, alors que l'exploitation de cette huile est associée à la déforestation tropicale.

L'huile de palme est une matière grasse végétale. Même si elle présente une bonne stabilité à très haute température ou confère aux aliments une texture croustillante, sa consommation massive peut présenter des risques pour la santé et l'environnement : sur le plan nutritionnel, cette huile est riche en acides gras saturés qui, consommés avec excès, élèvent le taux de cholestérol dans le sang et augmentent le risque cardiovasculaire.

Sur le plan environnemental, son utilisation induit une culture intensive des palmiers à huile au détriment des forêts en Asie. Cette déforestation entraîne une perte de la biodiversité végétale et animale en réduisant notamment le milieu de vie de certaines espèces locales.

L'huile de palme devrait être remplacée selon les cas par de l'huile de colza ou de tournesol. Concrètement, ce nouvel engagement se traduira par plus de 200 références garanties sans huile de palme d'ici la fin de l'année 2010.

A terme, aucun produit alimentaire Casino ne contiendra d'huile de palme. Pour les produits non alimentaire de marque Casino, pour lesquels il n'existe pas d'intérêt nutritionnel, il sera utilisé de l'huile de palme certifiée durable.

Casino est ainsi le premier distributeur français à suivre l'exemple de grands noms de l'agroalimentaire, comme le néerlandais Unilever et le suisse Nestlé, qui ont cessé de s'approvisionner auprès d'un grand producteur indonésien d'huile de palme.